나 돌보기

집에 있는 간고기를 활용해서 뭐 맛있는거 만들게 없을까 하다가 그냥 볶기로 했다. 승우아빠가 예전 요리 영상 레시피에서 얘기할때 간고기는 그냥 볶아두기만 해도 맛있게 먹을 수 있다고 해서 볶으면서 양념만 잘 넣으면 되나보다 하면서 시작. 하지만 집에는 조금이나마 야채도 있으니 야채도 활용해봤다. 대표적으로 냉동실에 항상 있는 청양고추. 그리고 가끔씩 요리에 활용한다며 사와서 항상 용도를 고민하는 버섯. 보통은 적당히 잘라서 고기랑 같이 구워먹거나 크림파스타에 넣어먹는 정도지만 이번에는 다진고기랑 같이 볶을거니까 잘게 다져줬다. 1. 오일을 두르고 청양고추를 볶아서 고추기름을 살짝 내준다. 2. 적당히 익히다 잘게 다진 버섯도 같이 넣어준다. 한번에 먹기 좋게 소분해서 냉동실에 넣어둔 다진고기. 양은 15..