나 돌보기

다이어트를 위해 곤약면을 샀지만 실제로는 야식먹을때 주로 쓰이는 곤약면 ...... 심지어 곤약면이라고 안심하면서 칼로리 높은걸 부어버려서 답이 안나오는 음식들을 주로 만들곤 한다. 이번에 만든 야식도 그런거. 일단 곤약면을 한번 데치고 (여기까진 좋다) 치즈부터 망함. 여기 들어간건 우유 + 각종 치즈를 녹여서 만든건데, 기름을 살짝 두르고 다진마늘을 살짝 넣어서 마늘향을 내주고 그 위에 치즈를 올려서 녹인다. 치즈가 조금 녹은것 같다 싶으면 타기전에 우유를 넣고 치즈를 우유에 잘 녹게 끓이면 된다. 치즈는 잘 녹는 종류로만 하는게 좋다. 집에있는 치즈 종류 두세가지를 섞어서 넣었던것 같은데 만든지 너무 오래돼서 뭐였는지 모르겠다... 하나는 고트치즈였는데 이게 치즈 소스의 짠맛을 담당해서 제법 짭쪼름..