큐브라떼

집에서 만드는 큐브라떼.

드물게 카페에서도 팔긴 하지만 많은 곳에서 팔지는 않는 음료라서 집에서도 가끔 만들어마신다.

사실 밖에서 안판다는 이유보단 나가기 귀찮을때 집에서 해먹을만한 음료.

커피를 얼려두기만 하면된다는 것이 포인트.

집에 드리퍼나 가정용 머신 등의 커피를 내려마실수 있는 도구가 있다면 그걸로 내린 커피를 얼려도 좋고

아니면 카페에서 파는 스틱커피 등으로 만든 커피를 얼려도 괜찮다.

가장 간단하게는 마트에서 파는 카누로 에스프레소 얼음을 만들 수 있다.

이때 커피는 조금 진하게 타는게 좋다.

개인적으로 단 커피보다는 깔끔하게 마시는 편이라 카누나 설탕없는 커피를 얼리지만 

혹시 커피에 설탕을 넣는게 좋다거나 하면 믹스커피를 얼리는 것도 괜찮다.

하지만 나중에 우유를 부었을때 당도를 맞추기 어려우므로 달달한 얼음을 만들기보다

진하게 커피를 만들어서 얼리고 우유를 붓고나서 설탕이나 시럽 등을 첨가하는 방법을 추천한다.

이건 커피가 살짝 녹은 상태인데 집에 우유가 많이 있다면 적당히 마시고 나중에 우유를 추가해서 마시는 게 좋다.